Zinck, Orla & Torben Hallas-Møller

E-nummerbogen. Tilsætningsstoffer i maden - virkninger og bivirkninger

Forlag: Aschehoug - Udgivet år: 2002 - Antal bind: 1 - Antal sider: 303 - Indbinding: Hæftet - Tilstand: Pænt eksemplar -
Bog ID: 187952

Enkelte lette blyantsunderstregninger bogen igennem. 5. reviderede udgave - nu med EU-regler. Nu med ordbog over varedeklarationernes fagudtryk. E-nummerbogen giver en komplet oversigt over og beskrivelse af samtlige tilladte tilsætningsstoffer, og bogen kan bruges både professionelt og hjemme i køkkenet.

Pris: Kr. 140,00

Denne vare er solgt