Christensen, Bent (red.)

De sublime - The Sublime - 25 udvalgt fra The World´s 50 best Restaurants/Selected from the World´s 50 best Restaurants

Forlag: Bent Christensen Forlag - Sprog: Dansk/Engelsk - Udgivet år: 2014 - Antal bind: 1 - Oplag: 1 - Udgave: 1 - Antal sider: 252 - Indbinding: Hardback med transparent plast - Tilstand: Ex-bibliotekseksemplar med meget beskedne brugsspor -
Bog ID: 18536

Stort format, illustreret. En gruppe bestående af 3 kokke, en vinimportør, en osteaffineur og en gastronomisk journalist samt forfatteren, som bl.a. er restaurantanmelder har tilsammen besøgt de 25 restauranter for at vurdere dem. De har bevæget sig fra Fäviken i Midtsverige til bl.a. Brasilien, Peru, Singapore og Danmark, der er repræsenteret af Noma og Geranium. TEXT in DANISH and ENGLISH.

Pris: Kr. 190,00

Læg i kurv